Le confinement peut être l'occasion de commencer à manger des choses saines et faire la cuisine par vous même

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette simple et originale pour impressionner toute la famille: légumes farcis au riz!!

Ingrédients

• -Deux petites aubergines
• -Une grosse courgette
  
• -Trois pommes de terre
• -Un gros oignon
  
• -une demie tasse de riz blanc
  
• -un demi-litre de bouillon de légumes

• -un verre d'eau
  

•  -deux ails
  

• -huile d'olive

• -sel

Préparation

Voici a préparation de la recette:

1. La première étape consiste à laver et éplucher les pommes de terre. Ensuite, nous coupons les pointes des légumes et nous les séparons en différentes sections.
2. Nous vidons l'intérieur des légumes et nous enveloppons la partie vide dans un plastique. ensuite, nous réservons au réfrigérateur pendant que nous préparons la sauce.
3. Nous coupons l'oignon et l'ail et nous mélangeons les deux ingrédients Après nous ajoutons les légumes et les pommes de terre (que préalablement nous aurons coupés en petits morceaux)
4. Pendant LA CUISSON DES que les légumes sont finis, nous préparons le riz: nous faisons cuire le riz avec le bouillon, on ajoute du sel.
5. Quand le riz est fini nous le mettons dans la poêle avec le sauté de légumes et les pommes de terre.
6. Quand tout est bien mélangé, nous farcissons les légumes évidés.
7. Finalement nous mettons les légumes au four pendant trente minutes.